얼마 전에 땡고추 어묵 김밥을 해 먹으려고 맨손으로 청양고추를 10개나 썰었던 적이 있습니다.
고추를 써는 동안에는 전혀 예상하지 못했습니다. 여름 청량고 추라 꽤나 매운 고추를 썰었던 탓에 저는 머지않아 엄청난 고통을 받게 되었습니다. 그게 바로 캡사이신 화상입니다. 6월에서 10월 제철 청량 고추로 요리하실때 꼭 주의 하시길 바랍니다.
제 포스팅을 보시는 분들도 저처럼 이루 말할 수 없는 고통 속에 검색까지 오게 되었을 것이라 생각합니다.
도움이 될수 있도록 최선을 다하겠습니다.
1. 캡사이신 화상이란?
캡사이신 화상을 처음 들어보신 분들도 분명 계실 겁니다. 이제 막 자취를 시작하신 분이나 태어나 처음으로 요리를 해보시는 분들은 잘 모르실 거라 생각해요. 저도 몰랐으니까요
캡사이신 화상은 말 그대로 캅사이신이 맨 피부에 닿아 화학적 반응을 일으켜 피부 손상을 일으키는 것으로 자극성 접촉 피부염의 일종입니다. 엄청난 따가움, 화끈거리는 열기, 가려움증을 동반합니다. 캡사이신을 맨손으로 만지는 경우 모두 해당하니 청양고추뿐 아니라 청양고춧가루, 베트남 고추, 페퍼론치노 모두 맨손으로 만져선 안됩니다.
통증이 시작되면 캡사이신에 얼마나 노출되었는지와 피부 상태에 따라 최소 1시간에서 길게는 10시간까지 갑니다.
2. 캡사이신 화상 어떻게 해결해야 하나요?
이건 사실 병원에 가도 방법이 없습니다. 저도 너무너무 아파서 병원을 가야 하나 고민을 했지만 병원에 가도 얼음찜질을 잘하라는 말만 돌아올 뿐 별다른 방법이 없다고 하더라고요. 정말 시간만이 답입니다.
그래도 가만히 통증이 가라앉기만을 기다릴 수는 없잖아요. 조금이라도 통증이 나아질 수 있는 방법이 있다면 해야겠죠.
캡사이신 화상에 도움이 되는 방법을 알려드리겠습니다.
- 피부에서 캡사이신이 빠지도록 충분히 거품을 내어서 손을 씻어줍니다
- 얼음물 또는 얼음팩으로 화상부위의 열을 충분히 식혀주기
- 캡사이신 분해에 도움이 되는 식용유나 우유, 소주, 쌀뜬물에 화상 부위를 넣어서 분해 촉진시켜주기
- 화상 연고 꼼꼼히 발라주기
- 좋아하는 드라마나 영화를 보면서 시간이 빨리 가길 기다리기 (정말 시간만이 답입니다)
3. 캡사이신 화상 예방하는 방법
캡사이신 화상을 예방하는 방법은 아주 간단합니다. 캡사이신과 맨 피부가 접촉하지 않게끔해주면 되는것인데요, 눈치채셨겠지만 제발 청량고추 자를 때에는 비닐장갑 끼시길 바랍니다. 한번 캡사이신 화상을 겪어보신분들은 정말 비닐장갑없이는 고추 만지려고도 하지 않을거예요. 여러분이 무엇을 상상하든 캡사이신 화상의 고통은 엄청나답니다.
잘 해결되시길 바라며 오늘도 감사합니다.
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